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Vino Sommelier. Viaggio attraverso la cultura del vino

Vino Sommelier. Viaggio attraverso la cultura del vino

Molto più di una bevanda, il vino è un vero e proprio mito, con una storia millenaria, una tradizione ricchissima e un vasto e articolato sistema culturale, sia per quanto riguarda la sua produzione che la sua consumazione. Questo volume ripercorre l’antichissima storia del vino, ne descrive le caratteristiche salienti e offre una panoramica delle principali varietà. Consigli e suggerimenti su come assaporare al meglio ciascuna bottiglia, come cogliere le diverse sfumature di bouquet e di struttura, come distinguere le differenti qualità e come abbinarle a tavola: un libro irrinunciabile per aspiranti sommelier o semplicemente amanti del vino.

 

• Una panoramica appassionata e affascinante sulla storia e la cultura del vino

• Una descrizione delle principali e più note varietà di spumanti, bianchi, rossi e vini dolci

• Consigli di degustazione e suggerimenti di abbinamenti per valorizzare al massimo ciascun bouquet

  • Dettagli tecnici

    240 pagine

    27 x 22 cm

    Cartonato con sovracoperta

    ISBN: 9788854050785

  • Autori e illustratori

    Jacopo Cossater, appassionato di vino prima, giornalista poi, negli anni ha sviluppato particolare interesse per le produzioni dell’Italia Centrale e per quelle del cosiddetto Nuovo Mondo. Dal 2009 fa parte del team di Intravino. Veronese, vive in Umbria, a Perugia, dove si occupa di e-commerce e di comunicazione digitale.

    Fabio Petroni ha studiato fotografia e ha poi collaborato con i più affermati professionisti del settore. Il suo percorso di lavoro lo ha portato a specializzarsi nel ritratto e nello still-life, ambiti in cui ha dato prova di uno stile intuitivo e rigoroso. Lavora con le principali agenzie di pubblicità e ha firmato numerose campagne per prestigiose aziende e società note a livello mondiale, fra cui alcuni importanti marchi italiani.

€ 29,90 Prezzo regolare
€ 28,41Prezzo scontato

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